Cara mudah buat taugeh

Pertama dilakukan adalah aktiviti untuk mengasing dan membasuh perlu dibuat dengan teliti sebelum kacang direndam. 
Tempoh rendaman 6-8 jam dengan larutan hormon pembesaran  Sontoso sudah memadai dan menggaul dengan Siako (selepas mengetos kacang) sebelum peringkat mencambah

Proses Pengeluaran Taugeh

Menyediakan persekitaran dan lokasi

|

Mendapatkan bahan mentah

 (kacang hijau / kacang hitam)

|

Mengasingkan benih 

(benda asing, kacang rosak, batu dan sampah)

|

Membasuh (hingga kacang benar-benar bersih)

|

Merendam (6-8 jam menggunakan 

larutan hormon jika mahu, 1.5% Sontoso)

|

Mengetos (digaul dengan 1% Siako)

|

Mencambah (4-6 hari dalam bilik yang gelap

 dan suhu rendah serta tong bersesuaian)

|

Menyiram (2-4 jam sekali)

|

Mengasingkan kulit

|

Membungkus

|

Menjual

Assalam..Atas permintaan kawan2 semua yg bertanya tentang cara tanam taugeh..disini saya ajarkn tentang cara caranya..Boleh la share..Slmt mencuba kawan2..Lepas ni tkde lg masalah nak cari taugeh jika buat open house..😃

Brg yg perlu ada:

- Kacang hijau ..ikut suka byk mana.
- 2 helai Kain tuala kecik ..sehelai utk semai kacang diatasnya dan sehelai lagi utk penutup kacang sekaligus sebagai pemberat.

- Bekas utk tanam..spt tapis sayur.
- Bekas utk penyimpanan spt bekas plastik yg gelap..atau plastik hitam..atau mnggunakan periuk kukus.

1... Kacang hijau perlu direndam semalaman atau 7/8 jam hingga ianya kembang.

2..Bekas tapis di alas dgn sehelai tuala kecik utk semai kacang.

3..Kemudian taburkan kacang hijau yg telah kembang td atas kain towel tu.

4..Setelah itu tutup dengan tuala yg lg satu sebagai pemberat supaya taugeh terbantut tdk menunjang mcm lidi..hehe..

5..siram kan keseluruhan tuala td dan tos kan airnya.

6...simpan dlm bekas gelap spt bekas plastik spt yg saya tunjuk dlm gambar..bekas apa2 pun boleh ikut idea masing2 asalkan gelap atau plastik hitam atau periuk kukus.

7...Simpan bekas tersebut di tempat gelap tdk terdedah pd cah

aya..jika kena cahaya taugeh jd kurus ..

8..siramlah 4/5 kali sehari utk pembesaran yg cantik..jika kurang air taugeh akn jd kurus sikit..tp tetap jd taugeh..jgn risau tetap boleh mkn.

Taugeh boleh di tuai pada hari ke 4..
Senang je kan..Selamat mencuba